HAMUR İŞLERİNDE PRATİK BİLGİLER

AÇIKTA UNUTULAN VE BAYATLAYAN BÜSKÜVİLER İÇİN
Küçük fırın tepsisi içinde birkaç dakika ısıtırsanız, yeniden tazelik kazandıklarını görürsünüz.

BÖREĞİN LEZZETİNİ ARTIRMAK İÇİN
Tepside yufka böreği hazırlarken, daha lezziz ve kıvamında olmasını istiyorsanız; böreği hazırlayıp pişirmeden önce buzdolabında birkaç saat bekletin.

BÖREĞİNİZ DAHA LEZZETLİ
Erimiş Sana yağının içine süt katıp yufkanın her katmanına sürerseniz böreğinizin daha lezzetli olacağını göreceksiniz.

ÇİKOLATA SOSU KURUYORSA
Hazırladığınız kekin üzerine eritilmiş çikolata dökeceğiniz zaman, çikolataya biraz tereyağı katın. Sonucunda hem lezzet verir hem de çikolatayı yumuşatır

DAHA İYİ HAMUR YAPMAK İÇİN
Hamur işi yaparken hamuru mutlak surette en az 30 dakika dinlendiriniz. Üzerini nemli bir bez ile kapatıp buzdolabına koyunuz. Böylece hamur daha iyi açılacak ve daha iyi performans verecektir.

DAHA LEZZETLİ HAMUR KIZARTMALARI
Kahvaltı ya da çay saati için hazırladığınız hamur kızartmalarının daha lezzetli olmasını istiyorsanız, hamura eklediğiniz kabartma tozuna biraz toz şeker katın.
 
KÜFLENEN EKMEK İÇİN
Ekmek kutusunu ara sıra sirkeli suyla silin.

PASTALARA KONAN MEYVELER KARARMASIN
Pastaların üstüne koyduğunuz muz, elma, armut gibi meyvelerin kararmaması için, meyveleri limonlu suya batırıp kullanın.       

ALINTI      

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !